Άρθρα συνεργατών και από άλλες πηγές. Επιλέξτε από το μενού την κατηγορία που επιθυμείτε.

«Ζεστό ποτό γαλικιανής προέλευσης, που φτιάχνεται καίγοντας ορούχο (είδος οινοπνευματώδους αποστάγματος από στέμφυλα, παρόμοιο με το τσίπουρο) με λεμόνι και ζάχαρη.» Έτσι το ορίζει το λεξικό της RAE. Να προσδιορίσουμε όμως κάποιες λεπτομέρειες και να βγάλουμε συμπεράσματα.

Αυτό που έχουμε ξεκάθαρο είναι ότι η κεϊμάδα είναι γνήσια γαλικιανή. Δεν υπάρχει εορτασμός, φιέστα ή διασκέδαση που να χαίρει εκτίμησης αν δε λάβει τέλος με αυτήν την παράδοση, που έχει μετατραπεί σε ιεροτελεστία.

Η Ισπανία σε κάθε της πτυχή συναρπάζει, από τη νωχελική Ανδαλουσία με την ιδιαίτερη αραβική αρχιτεκτονική της, την ερωτική Σεβίλη και την αγέρωχη Γρανάδα με το κάστρο της μέχρι τις βορειοανατολικές εσχατιές της χώρας: Εκεί που το παιχνίδι παίζει πρωτίστως η εκκεντρική και νεανική πρωτεύουσα της Καταλονίας, Βαρκελόνη, μαζί με επίσης άλλους καλούς παίκτες, όπως την Gerona και τη Figueres, δύο πόλεις που άνετα μπορείτε να επισκεφθείτε, στο πλαίσιο μιας ημερήσιας εκδρομής από τη Βαρκελόνη

Μέσα από το μοναχικό κελάρι των γηρατειών μου, σου γράφω αυτό το γράμμα και εσένα σου μιλώ,
αγαπημένη μου συμβία.
Διασχίζω τον μακρύ διάδρομο των αναμνήσεων μου, διαδρομή που μου ΄λαχε να περπατήσω μόνος και χωρίς εσένα,
ζευγάρι μου αγαπημένο, λατρεμένο ταίρι.
Σε κάθε βήμα αυτού του δρόμου συναντώ τον εχθρό της μνήμης μου, εν μέσω νεφών προδότρα, και δεν ξέρω τι πονάει πιο πολύ · η απουσία σου ή η αμνησία που φλερτάρει με ό,τι έχω ζήσει.
Εγώ που παλεύω, έχοντας κόντρα ανέμους λόγιας αντίληψης και χρόνια ευθυκρισίας, βρίσκομαι τώρα εδώ για να σου εξομολογηθώ, γραπτώς και ολογράφως, αυτό που πιο πολύ απήλαυσα από τον μακρύ, κοινό μας βίο, που πρώτη εσύ διέκοψες.
Από πάντα σου ήμουν άπιστος, από την πρώτη γουλιά του κόκκινου κρασιού που ήπια –από τη μέρα που σε γνώρισα- μέχρι τη μέρα που άκουσα, την ύστατη πνοή σου.

alt
Στην καθημερινότητα της εβδομάδας, η ενασχόλησή μου περιορίζεται στην εύρεση της απλότητας των γεύσεων και των γαστρονομικών μου ανησυχιών. Στην απλότητα, λοιπόν, αναγνωρίζω το βασικό μου ένστικτο, αυτό το ίδιο ένστικτο που με κάνει να κάτσω στο τραπέζι, αντίδοτο ευλογημένο και διάλειμμα από τη δουλειά, τις υποχρεώσεις και τις λοιπές δεσμεύσεις. Στην απλότητα βρίσκω την ισορροπία που με κρατά μακριά από τα λεπτεπίλεπτα και εξεζητημένα υλικά, μία ισορροπία που με κάνει να ψάξω ξανά και ξανά έργα μαγειρικής τέχνης, έργα απλά και άρτια.

ADUF

Η εκρηκτική δύναμη της μίξης!

Πάει πολύς καιρός που στο ευρωπαϊκό μουσικό πανόραμα δε βλέπαμε ένα εγχείρημα με τόση αυθεντικότητα και φανερή ικανότητα να σαγηνεύσει κοινό διαφορετικών ακουσμάτων. Το Aduf είναι παραδοσιακή πορτογαλική μουσική εναρμονισμένη στην εντέλεια με αραβικούς, αφρικανικούς, φλαμένκο και κέλτικους ρυθμούς, δοσμένη με ιδιαίτερο τρόπο από ένα σχήμα μουσικών με επί κεφαλής τον κρουστό José Salgueiro και τον βιρτουόζο κιθαρίστα José Peixoto. Μην προσπαθήσετε να βρείτε ομοιότητες με άλλα σχήματα της world μουσικής· το συγκεκριμένο είναι εξαιρετικά πρωτότυπο!

altTú y yo, en plena temporada de recogida de frutos que están en todo su esplendor y riqueza. Una buena primavera que se precipita en declararse por las cuestas axárquicas. Yo me encuentro en el filo de una navaja malgastada, mientras tú te estás sirviendo otra copa de licor de nísperos.

Todo fruto que contenga azúcar genera alcohol y por orden sucesivo a mí dichos licores me generan malestar, jaquecas y síntomas curiosos, efectos de un olfato que últimamente me está traicionando más que nunca.

Έλληνες στον Ισπανικό ΕμφύλιοΑν ο ελληνικός εμφύλιος πόλεμος (1946-1949) υπήρξε η απαρχή του Ψυχρού πολέμου, ο ισπανικός εμφύλιος (1936-39) ήταν ο προάγγελος του Β’ Παγκοσμίου πολέμου.

Στις 18 Ιουλίου του 1936, ο στρατηγός Φράνκο και οι φίλοι του στασίασαν εναντίον της νόμιμης ισπανικής κυβέρνησης. Έτσι άρχισε ο εμφύλιος πόλεμος στην Ισπανία.