La idea de la creación de la Fundación nació a mitad de la década de 1970, cuando el Capitán P. N. Tsakos se encontró en Montevideo, Uruguay, por motivos profesionales. Su contacto con los uruguayos le reveló un pueblo con particular formación y principalmente un pueblo adorador den antiguo espíritu griego, un pueblo solícito receptor de todo elemento relativo a la cultura y tradición griegas.
Este hecho fue el principal motivo para la creación de la "Fundación Tsakos" en marzo de 1978, la cual cambió de nombre en el 2002 por Fundación "María Tsakos", en recuerdo de la venerable madre del Fundador.
La iniciativa del Capitán P.N. Tsakos logró una calurosa aceptación por parte de los uruguayos y así pues la Fundación continua hasta hoy día, con enorme éxito, la obra de enseñanza de la lengua griega y de difusión de elementos de la cultura griega antigua, así como de la moderna. Obra que ha contribuido a la consolidación del aprecio del la jefatura política e intelectual, así como también de la admiración de los uruguayos por Grecia. Además, la presencia de la Fundación refuerza los lazos culturales entre Grecia y los países hispanohablantes se América Latina.
La dedicación de la familia Tsakos a la Fundación es heredada de generación en generación. Así pues, hoy tiene un papel sustancial en su desarrollo la hija del Fundador, María P.Tsakos, como Presidenta Suplente.
La Fundación funcionaba en un comienzo en las aulas del colegio "Erwy School" en Montevideo. En este local se realizaban tanto clases de griego, como también otras actividades culturales, desde 1978 hasta 1984. Desde los primeros años resultó muy valiosa la contribución del Capitán Walter Fernández Illa, del maestro Basilios Chachavías, de la Sra. Lucila Romero, del Diplomático Álvaro Gallardo, del Capitán Demetrios Linas, de la Sra. Kaliopi Lina y de la Sra. Margarita Larriera, actual Directora de la Fundación. En 1985 la Fundación cambió de local yendo a un edificio histórico en propiedad, el del primer Cabildo en época de la Colonia, sobre la calle Treinta y Tres. En el mismo edificio se hospeda el Consulado de la República de Chipre, dado que el Capitán P.N. Tsakos es Cónsul General Honorario de la República de Chipre.
La Fundación ha sido reconocida oficialmente por el Ministerio de Educación y Cultura de Uruguay y desde 1992, luego de la firma de un convenio, la enseñanza de la lengua griega moderna en la Facultad de Humanidades de la Universidad de la República se lleva a cabo con la colaboración de profesores de la Fundación. Este convenio es sumamente, puesto que da la posibilidad a la Fundación, más allá de todo tipo de actividad cultural, de desarrollar una obra investigadora, valiosa para prestación de enseñanza de calidad, de nivel universitario.
En cuanto a la enseñanza de la lengua griega, Fundación ha sido reconocida en 1999 por el centro de la Lengua Griega del Ministerio de Educación como centro oficial examinador para la obtención del Certificado de Aprendizaje del Idioma Griego para los estudiantes de Uruguay y de otros países de América Latina.
Finalidad paralela de la Fundación constituye el desvelo por la protección del medio ambiente. La preocupación por los temas ecológicos ha llevado a fundar y albergar en los predios de la Fundación, la organización URUMEPA, creada a semejanza de HELMEPA (organización helénica para la protección del medio ambiente marítimo).
Particularmente fuerte es la presencia de la Fundación en la vida y los problemas de los griegos en la diáspora, en colaboración con el Arzobispado de Sudamérica, el Consejo de los Griegos de la Diáspora (C.G.D.) y otros organismos.
En 1999, cumplidos 20 años de funcionamiento de la Fundación, el Capitán P.N. Tsakos fue honrado por la Gobernación Civil de Atenas con el título de "Embajador del Helenismo", por la contribución realizada por la Fundación "María Tsakos".
La entrega de la "Medalla de la Ciudad de Atenas" al Capitán P.N. Tsakos por parte del Alcalde de Atenas, Demetrios Avramópoulos, en el 2002, constituye un premio más a la aportación de la Fundación.
En 2003 el Capitán P.N. Tsakos Fue honrado por el Arzobispo de Sudamérica, Monseñor Tarasios, con la Cruz de San Esteban en reconocimiento a sus aportes al Helenismo y la Ortodoxia.
Finalmente en diciembre del año 2003 la Fundación "María Tsakos" recibió por parte se la Academia de Atenas, un importante reconocimiento por su labor cultural en pro del beneficio público, ante la presencia del Sr. Presidente de la República Helénica, Constantinos Stefanópoulos.