Ingredientes:
(Para 4 o 6 personas)
2 pollos de 1Kg, 2 cebollas grandes, 2 zanahorias, 3 patatas, 2 cervezas, aceite, harina, pimienta, sal.
Preparación:
1. Partir los pollos en trozos, sazonarlos, pasarlos por harina y freirlos en una sartén.
2. En una cazuela poner el pollo frito, añadir la cerveza, la cebolla picada y la zanahoria en cuadraditos, tapar y dejar cocer.
3. A los 20 minutos agregar las patatas en cuadraditos y cocer hasta que esten tiernas.
4. Servir en fuente o cazuela de barro.
Tiempo de preparación: 1 hora