Churreria στην Αθήνα "Toro-Churros"

Ένα βράδυ, καθώς περνούσα από τη Χαμοστέρνας, πήρε το μάτι μου μια επιγραφή σε ένα μικρό μαγαζί : «Churreria Torro». Churros, ισπανικούς λουκουμάδες δηλαδή, πρώτη φορά έβλεπα στην Αθήνα. Ξαναπέρασα μέρα κι έμαθα την ιστορία του. Ο Γιάννης Φιλιππούσης ακολούθησε την προτροπή των φίλων του Victor και Valeria από την Αργεντινή και Ylmer από την Κούβα κι έμπλεξε τους δικούς μας λουκουμάδες με τα σπανιόλικα churros. Τα φτιάχνει στο μικρό του στέκι, που είναι γεμάτο με καλτ εξώφυλλα ροκ δίσκων και σημαίες της Αργεντινής και της ειρήνης. Τα churros του είναι τραγανά και κρατάνε πάνω στις ρίγες τους τη ζάχαρη ή τη σοκολάτα που λιώνει εκείνη τη στιγμή. Εντός ολίγου, στο ρεπερτόριό του θα μπει και dulce de leche. Παράλληλα φτιάχνει και ωραίους λουκουμάδες, με καλό μέλι ή λευκή σοκολάτα, αλλά και με τσένταρ και μπέικον. κόλαση! Σερβίρει καφέ των Ζαπατίστας, στηρίζει το fair trade, ενώ πολλοί Λατίνοι και ισπανόφιλοι Έλληνες συχνάζουν εκεί. Π. Τσαλδάρη 5 (αρχή Χαμοστέρνας), 7 π.μ.-3 μ.μ. και 5-11 μ.μ., Σάβ. 12 μ.-2 π.μ., Κυρ. 5 μ.μ. έως βράδυ.